Gospodarstwa rybackie, które inwestują w ekologiczne hodowle będą cieszyły się dużym zainteresowaniem. Popyt na ryby z gospodarstw ekologicznych cały czas rośnie. Prawie każde gospodarstwo ma możliwość specjalizować się w innych rybach. Mogą mieć wyłącznie jeden gatunek ryb, a mogą wiele. Wszystko uzależnione jest od nastawienia gospodarstwa. Właściwie każdy rybak wie, co jest dobre, co szybko schodzi, w jaki sposób się hoduje daną rybę. Z jakiś powodów ma możliwość nastawić się tylko na jeden gatunek. Hodowla pstrąga jest cenioną hodowlą. Wiele gospodarzy lubi go hodować, ponieważ jest to gatunek ryby, który należycie się hoduje i nie ma za dużych strat. Istotne jest to, żeby ryby nie chorowały, gdyż zdarza się, że gospodarz ma możliwość posiadać bardzo duże straty z takiego powodu. Pstrąg tęczowy jest z gatunku ryb łososiowatych. Takie ryby królują na naszych stołach od dawna i są lubiane, w szczególności w sałatkach oraz dodatkowo jako na przystawki. Taka eko pstrąg ropa jest w stawach. Ryby muszą mieć tam wszystko co jest im potrzebne, nie ma możliwość być żadnych zanieczyszczeń. W stawach i jeziorach takiego pstrąga tęczowego można spotkać i to w bardzo wielu. Zapewne dużo osób miało okazję wyłowić takiego z stawu czy jeziora. Nie koniecznie ją ktoś skosztuje bacząc na na to, że obawia się zanieczyszczeń. Chętniej taką ryba kupi się u sprawdzonego gospodarza, który nastawiony jest na ekologiczne uprawy. Takich gospodarzy można spotkać. W większości posiadają oni znaczek eko. Można ichniejszym poszukać w internecie i spróbować taką rybę kupić. W wielu rejonach kraju jest taka sposobność, choćby nie da się ukryć, że najpyszniejsze ryby są nad morzem. Morskie ryby są lubiane, niemniej jednak jednak zanieczyszczenie jakieś w morzu jest. Tyle się o tym mówi, że wielu ludzi zwyczajnie bardzo boi się nabywać ciągle takie ryby, chce zjeść raz na jakiś czas. W jaki sposób jadają w bardzo wielu sytuacjach, to preferują zakupować sprawdzone i z ekologicznych hodowli. Tak jest bezpieczniej, ponieważ wiedzą, że ryba nie zawiera tylu toksycznych substancji.